Фарш из говядины и свинины, приправленный ароматными кавказскими специями и зеленью, завернутый в сочные виноградные листья. Подается с чесночным соусом, на основе мацони.
Виноградные листья, говядина, свиная вырезка, рис, кинза, базилик, мята, репчатый лук, черный перец, соль. Соус: мацони, чеснок.
